LYO | Mung Dal

Opis výrobku: Mung Dal je dehydrované bio jedlo od výrobcu Lyo Food z nového radu zdravých a udržateľných jedál Bistro, fazuľa mungo varená na indický spôsob v aromatickej paradajkovej omáčke. Mung dal, tiež známy ako zlaté fazuľa, slúži ako základ bohatý na bielkoviny pre rôzne pokrmy, vrátane šalátov, kastrólov a dokonca aj sladkostí. Fazuľa je ponorená do hustej paradajkovo-kokosovej omáčky s voňavými bylinkami: koriandrom a kari listmi, rascou a kurkumou. Dochutené strúčikom cesnaku a štipkou trstinového cukru Jaggery.

Bistro jedlá sú vegánske, bez alergénov, laktózy a lepku, čím sa zabezpečuje bezpečnosť a vhodnosť pre rôzne stravovacie potreby. Nové, praktické balenie prispieva k environmentálnemu udržateľnému prístupu a zároveň zvyšuje trvanlivosť produktu - minimálna trvalnivosť je až 2 roky od dátumu výroby. Okrem toho sú jedlá z radu Bistro vyrábané z čerstvých domácich bio potravín. Vďaka svojej nízkej hmotnosti je jedlo ideálne pre výpravy do prírody, treky, výlety či do kempu, kde oceníte každý ušetrený gram hmotnosti, ktorú musíte priniesť. 

Vďaka dehydrovaným jedlám si môžete kdekoľvek na cestách, ale aj doma vychutnať chutné, výživné a zdravé jedlo s maximálne jednoduchou a rýchlou prípravou. Jedlá z radu Bistro sú ako všetky dehydrované jedlá ideálne na expedície a treky, turistiku, cestovanie, na pobyty v kempoch, karavaning, na vodu či na festivaly, ale aj na bežné menšie výlety. Ocenítho však aj v práci alebo doma, keď máte chuť na rýchle a chutné teplé jedlo - jednoducho všade tam, kde chcete mať hotové plnohodnotné, teplé jedlo za pár minút, pričom balenie má minimálnu hmotnosť aj rozmer, kvôli absencii vody. Jedlo stačí zaliať horúcou vodou, ktorú si môžete nechať zovrieť pomocou turistického variča, alebo si ju na výlet či piknik môžete zobrať so sebou v termoske. Jedlá sú pred tým ako sa vysušia mrazom uvarené a ochutené štandardným spôsobom s kvalitných surovín. V balení nie sú žiadne umelé prísady, žiadne pridané cukry, žiadny palmový olej a žiadne konzervačné látky. Jedlo je vyrobené zo 100% prírodných surovín. Minimálna doba spotreby je pri rade Bistro 2 roky od dátumu výroby, takže ich môžete mať doma vždy pripravené na zaliatie alebo zabalenie do batohu na akýkoľvek výlet.

Výhody lyofilizácie: Vysoká nutričná hodnota: Potraviny mrazené sušením majú veľmi vysoký obsah kalórií a udržiavajú všetky prírodné vitamíny a minerály, čo je dôležité pre dlhotrvajúci fyzický výkon; Nízka hmotnosť: Lyofilizácia odstraňuje 98% obsahu vlhkosti, čo vedie k výraznému zníženiu hmotnosti. Jedlo je tak ľahké a kompaktné; Dlhá životnosť: Jedlá môžu byť skladované po dobu viacerých rokov vďaka odstráneniu obsahu vody a vzduchotesnému baleniu, čo inhibuje účinky mikroorganizmov a enzýmov. Každé puzdro je hermeticky uzavreté a obsahuje absorbér kyslíka.

Zloženie: Paradajková dreň (paradajky, paradajková šťava) 65 %, mungo fazuľa 27 %, kokosový olej, lístky koriandra 2,1 %, cesnak, soľ, jaggery cukor, rasca, kurkuma, kari listy, zelená chilli paprička

Spôsob prípravy: 1. Odtrhnite hornú časť obalu nad zipsom; 2. Zalejte teplou vodou (200 mL) a dôkladne premiešajte; 3. Zatvorte zips a nechajte stáť 9 minút; 4. Roztrhnite zárez pod zipsom, premiešajte a vychutnajte si jedlo

Nutričné hodnoty: